Construction des sommiers

Nous voici à la construction de l'arche et des sommiers de la voûte.

Les sommiers de briques remplissent plusieurs rôles :

·         Ils constituent une base solide et bien dessinée pour la future voûte,

·         Ils assurent une bonne liaison (par croisement des joints) avec la base de l’arche de la gueule du four,

·         Ce sont eux qui, dépassant de 5 à 10 cm au-dessus de la sole, encaisseront les coups donnés par les outils du boulanger. De cette façon, la voûte de terre, plus fragile, sera hors d’atteinte des armes de destruction massives.

Les briques des 3 lits sont d’abord toutes taillées, ajustées, assemblées en simulation à sec, puis, enfin, maçonnées avec un motier traditionnel de terre additionnée de chaux. Le dernier lit est en léger dévers vers l’intérieur du four, amorçant ainsi le départ de la courbe de la voûte.

La base de l’arche de la gueule du four a été maçonnée en même temps que les sommiers.