Construction de l'arche de la gueule

Le gabarit a été mis en place sur cales en n'oubliant pas la hauteur de la sole ni celle de son lit de sable!!!

L’arche de la gueule du four a été maçonnée sur son gabarit avec le même mortier traditionnel de terre additionnée de chaux qui a été utilisé pour maçonner les sommiers. Dans la partie supérieure, une brique sur deux a été racourcie d’un tiers. La face arrière de l’arche est donc crénélée. Cela, pour assurer un bon liaisonnement avec le mélange de terre constituant la voûte du four.

      

Enfin, après la prise du mortier, le moule a été délicatement retiré par les mains expertes de David: