10 mars 2010

Présentation

Le mini-four à pain qui vous est présenté ici a été construit à 4, en 4 jours, au cours d'un stage d'initiation à la construction des fours à pain qui s'est tenu à l'EcoCentre du Périgord en mars 2010. Son diamètre intérieur est de 90cm et il devrait permettre des fournées de 6 à 7 kg de pain. Il pèse environ 1300 kg. Il est construit en briques, terre et torchis sur un solide bâti de bois pour être déplaçable. ____ L'EcoCentre du Périgord est un lieu de formation, de démonstration pédagogique et d'expérimentation sur les... [Lire la suite]
Posté par gerardmarquer à 19:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mars 2010

Modèles philosophiques

Les pionniers québecquois, acadiens et autres déracinés ont très intelligemment construit de petits fours en terre dont certains, vieux de plus de 200 ans, sont encore en parfait état. Nicolas Moussu, paysan des environs de Monceau-les-Mines et partisan convaincu de la décroissance, avait construit ce petit four en terre au début des années 1990 à l’occasion d’une marche pour la décroissance (pour voir une image dans sa taille originale, clic sur l'image):       
Posté par gerardmarquer à 15:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,